Как делать протеиновый коктейль?

Содержание:

Протеин является одной из самых ценных, эффективных и многофункциональных добавок в спортивном питании. Белок незаменим не только для роста мышц, но и при похудении и просто для поддержания функций организма. При обычном режиме питания организм часто недополучает белок. Но даже если питаться сбалансировано, учитывая интенсивные силовые нагрузки, то получить необходимое количество белка из пищи не получится, так как придется увеличить объем потребляемой еды в несколько раз.

Белок в протеине - это натуральный белок, полученный из привычных продуктов питания (молоко, яйца, мясо), очищенный и расщепленный до аминокислот. Благодаря этому протеин усваивается лучше, чем белок из продуктов и к тому же не наполняет организм лишними углеводами и жирами, что неизбежно при обычном приеме пищи.

Протеиновый порошок получают путем обезвоживания исходного сырья, его измельчения и очищения. Такая технология повышает усвояемость белка, но также делает невозможным приготовление протеинового коктейля из обычных продуктов. Приготовить коктейль самостоятельно можно, но в его состав все равно будет входить один из видов протеина, так как сухое молоко и другие ингредиенты не станут ему полноценной заменой. Перемешанные в блендере обычные продукты не будут источником быстроусвояемого белка.

Протеиновый коктейль можно приготовить, следуя рецепту на упаковке, то есть просто смешать порошок с водой, молоком или соком до нужной консистенции. Но можно разнообразить спортивное питание в домашних условиях. Домашние протеиновые коктейли очень вкусные и пить их намного приятнее.

	Рецепт 1 - Протеиновый коктейль со вкусом какао (44 грамма белка, 275 ккал)
1 мерная ложка сывороточного шоколадного протеина 1 чашка обезжиренного молока 0,5 чашки нежирного творога Пакетик быстрорастворимого какао В теплое молоко засыпать все ингредиентов и взбить в блендере.

	Рецепт 2 - Ванильный коктейль для восстановления мышц после тренировки (48 грамм белка, 443 ккал)
1 мерная ложка сывороточного ванильного протеина 0,5 чашки обезжиренного йогурта 0,5 чашки молока Йогурт и протеин смешать до однородности, полученную массы влить в молоко и перемешать.

Рецепт 3 - Протеиновый коктейль с шоколадом и орехами (39 грамм протеина, 457 ккал)

1 чашка обезжиренного молока
1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом шоколада
Половина шоколадного батончика (покрошить)
0,5 чашки тертого миндаля

В блендере смешать протеин с молоком, добавить остальные ингредиенты, перемешать.

Рецепт 4 - Ягодный протеиновый коктейль (7 граммов белка, 144 ккал)

¾ чашки овсяных хлопьев
1 чашка обезжиренного молока
¾ чашки смеси из замороженных ягод
2 мерные ложки сывороточного протеина

Хлопья размочить в небольшом количестве молока, смешать в блендере с остальными ингредиентами.

Этими коктейлями можно полностью заменить прием покупных смесей, но это не всегда удобно, так как требует времени и трудозатрат. Правда, результат того стоит: такие коктейли не менее эффективные, но намного более вкусные. Для удобства можно утром готовить себе домашний коктейль, а в течении для пить смесь из упаковки.

Вернуться к списку

Оцените материал:

Нажмите на сердечко, чтобы проголосовать!

Количество голосов:

Вы уже проголовали!

Ваш голос учтен!

Средний рейтинг 0 / 5