Гейнер в домашних условиях. 5 лучших рецептов

3.5

Оценили: 4

Среди спортсменов гейнеры пользуются большой популярностью. Опираясь на спрос, магазины спортивного питания предлагают большой ассортимент гейнеров, различных по цене и качеству. Скорее всего, каждый при выборе или покупке гейнера задумывался о том, можно ли приготовить такой коктейль самостоятельно из обычных продуктов. Ответ - можно.

Содержание:

Существует множество рецептов белково-углеводных смесей из абсолютно доступных продуктов с такими же питательными свойствами, как у покупного гейнера. Важно отметить, что домашний гейнер не будет более полезным, чем качественная смесь из упаковки.

Хотя плюс домашних смесей, безусловно, в том, что Вы сами видите, что кладете в гейнер и можете самостоятельно следить за качеством продуктов. Также на рынке спортпита редко можно найти в составе гейнеров необходимое количество сложных углеводов и белков, в то время как домашние коктейли в основном содержат как раз сложные углеводы. Не стоит зацикливаться на консервантах и красителях, которые есть в гейнере, так как они присутствуют и в обычной еде.

Приготовленный в домашних условиях гейнер стоит воспринимать как аналог смеси из упаковки, но не более.

Из чего готовить гейнер в домашних условиях

Для приготовления белково-углеводных коктейлей для начала необходимо определить, какие его компоненты будут источником белков, а какие - углеводов. Для этого по таблице энергетической ценности продуктов нужно посмотреть на количество того и другого элемента.

Соотношение белков к углеводам должно быть 1 к 3, то есть углеводов в коктейле будет в три раза больше.

Богатым источником белка является в первую очередь обезжиренный творог, также это может быть сухое молоко или яичный белок; углеводы же можно получить из фруктов или сухофруктов. Коктейль готовится самым простым способом: все ингредиенты необходимо смешать и перемолоть в комбайне или блендере. Полученную смесь достаточно залить молоком, йогуртом или соком, взбить еще раз до однородности и можно принимать.

Рецепт №1

180 грамм творога
50 грамм любого ореха (арахис, грецкий орех, лесной орех и др.)
2-3 ст. л. меда
2-3 банана
600 мл. молока или кислого сока (например, апельсиновый).

Рецепт №2

Вареный яичный белок - 1 шт
50 гр творога
40 гр ягод (вишня, клубника, малина, шелковица, алыча).
1 ст.л. меда
200 мл молока

Рецепт №3

125 гр обезжиренного молока
25 гр сухого молока
Несколько ложек черники или других ягод
Сок половины лимона
Несколько ложек сахара или меда

Рецепт №4

1 стакан сметаны (около 10% жирности)
1 стакан молока
2 средних банана
3 сырых яйца
Несколько ложек шоколадного сиропа.

Если необходимо приготовить гейнер для приема до тренировки, то есть с медленными углеводами, которые дадут организму энергию и выносливость, можно воспользоваться рецептом гейнера на основе толокна.

Толокно - это мука из пропаренных зерен овса или ячменя, которая благодаря предварительной обработке сразу готова к употреблению и не будет вызывать проблем с желудком.

Рецепт №5

50 гр овсяного толокна
10 гр отрубей
5-10 гр фруктозы или сахарозаменителя
250 мл молока
Горсть ягод
1 совок соевого протеина - по желанию.

Такие белково-углеводные коктейли станут полноценной заменой покупным гейнерам, восполнят энергетические запасы организма и помогут быстро нарастить мышечную массу.

Вернуться к списку

Оцените материал:

Нажмите на сердечко, чтобы проголосовать!

Количество голосов: 4

Вы уже проголовали!

Ваш голос учтен!

Средний рейтинг 3.5 / 5