Как известно из общего курса биологии, аминокислоты - это составные части белка. Каждый белок состоит из цепи различных аминокислот, каждая из которых важна для организма. Исходя из этого, аминокислоты ценны в бодибилдинге, потому что они выполняют те же функции, что и белок: наращивают мышцы и восстанавливают мышечные ткани.
Среди обычной пищи есть достаточно мало продуктов питания, богатых белком. Этого количества может быть недостаточно даже обычному человеку, что у говорить о спортсменах, для которых важно не только пополнение запасов организма, но и избыток питательных веществ для получения дополнительной энергии и роста новых мышечных тканей. Именно поэтому без приема протеина не обходится практически ни один спортсмен. Так зачем же тогда принимать еще и аминокислоты, если все они есть в составе белка?
Переваривая протеин, организм расщепляет белок на аминокислоты и тратит на это определенное время перед тем, как сможет усвоить их. Но, если в организм попадет чистая аминокислота, то организму уже не нужно ничего расщеплять и он сразу готов к усвоению вещества. Аминокислоты практически сразу всасываются в кровь и дают быстрый эффект. Таким образом, отличие мы получаем только в скорости действия.
Основной аминокислотный набор человеческого организма состоит из 20 аминокислот, 9 из которых считаются незаменимыми, которые не синтезируются в организме, а значит должны попадать в него в достаточном количестве с пищей. Именно на основе этих аминокислот и строятся различные аминокислотные комплексы. В составе разных препаратов находится разное количество разных аминокислот и выбрать оптимальный для себя вариант можно только опытным путем, пробуя разные варианты. Никакие советы тут не помогут, потому что аминокислотный состав белка определяет генетически, а значит у каждого человека он индивидуален, как индивидуален и дефицит какой-либо аминокислоты в организме.
Для роста мышц прием аминокислот - один из лучших вариантов. Аминокислоты будут работать так же, как белок, только быстрее. Они станут материалом для построения мышечных тканей и ускорят процесс восстановления организма после интенсивного тренинга.
Суточная норма аминокислот считается относительно массы тела, но обязательно следите за тем, чтобы в разовой дозировке количество каждой аминокислоты не превышало 5 граммов, так как большее количество просто не усвоится.
Для набора массы принимать аминокислоты можно так же, как и протеин: утром, до тренировки и/или после тренировки. Некоторые спортсмены также принимают аминокислоты на ночь для восстановления, но точно не ясно, есть ли от этого какой-либо эффект.
Что еще следует отметить, так это то, что организму нужны все аминокислоты без исключения, поэтому не стоит зацикливаться на приеме одной аминокислоты. Так вы только спровоцируете дефицит остальных. Дополняйте прием аминокислот протеином или же выбирайте аминокислотные комплексы с более-менее полноценным составом.